|
Печем легко и быстро
|
|
| Русалк@ | Дата: Четверг, 10.11.2011, 13:38 | Сообщение # 16 |
 бакалавр
Группа: Друзья
Сообщений: 603
Статус: Offline
| Quote (Emptiness) чего-то ни фига не просто вы печете....
ну вот пироги из лавашей - реално процесс приготовления занимает минут десять плюс время выпекания 
А подростковые опыты - они такие.  Я в 12 лет делала печенье по рецепту, который нам дала училка по труду, - полтора часа возилась, выдавливая из конвертика красивые узоры, а при выпечке все слилось в один большой блин на весь противень. Я чуть не плакала  Эта зараза нам на след. уроке призналась, что количество муки перепутала. А я не пекла потом еще пару лет. Но потом попробовала - получилось, и пошло-поехало
Quote (4eburashka) В принципе готовится быстро, единственная заморочка - растопить масло, а все остальное при наличии миксера - дело 5 минут.
Русалка, такой аппетитный рецепт пирога из лаваша, который с фаршем. Попробую сделать...
Я масло приноровилась топить в микроволновке, очень удобно
А вот пирог нам с мужем все-атки больше нравится с вариантом с крабовыми палочками, самый вкусный получается, рекомендую с него начинать. а дальше пробовать самостоятельно подбирать ингредиенты. Я на днях его делала. но помидоров не было в доме. Заменила слоем жареного лука - оказаолось очень вкусно
|
| |
| |
| 4eburashka | Дата: Четверг, 10.11.2011, 14:30 | Сообщение # 17 |
 советующий
Группа: Дисквалифицированные
Сообщений: 128
Статус: Offline
| Quote (Русалк@) Я масло приноровилась топить в микроволновке, очень удобно
А я по старинке на водяной бане топила... Зачем - не знаю. 
...
|
| |
| |
| Graffinya | Дата: Суббота, 19.11.2011, 21:56 | Сообщение # 18 |
 учитель
Группа: Друзья
Сообщений: 328
Статус: Offline
| Иришка, спасибо за рецепт ватрушки, получилось необыкновенно вкусно
Я
|
| |
| |
| awsom | Дата: Суббота, 19.11.2011, 22:04 | Сообщение # 19 |
 премьер-министр
Группа: Администраторы
Сообщений: 15431
Статус: Offline
| От пирогов Русалки свело челюсть..ПИЗДЕЦ КАК ВКУСНО выглядит!!!!!Побёгла я делать королевские ватрушки!
Ave,Cezar!!
|
| |
| |
| Русалк@ | Дата: Суббота, 19.11.2011, 22:17 | Сообщение # 20 |
|
бакалавр
Группа: Друзья
Сообщений: 603
Статус: Offline
| Graffinya, я так рада, так рада 
|
| |
| |
| Graffinya | Дата: Суббота, 19.11.2011, 22:33 | Сообщение # 21 |
|
учитель
Группа: Друзья
Сообщений: 328
Статус: Offline
| у меня ДЕТИ ее ели!!! а Вова вообще творог не переносит
Я
|
| |
| |
| Русалк@ | Дата: Суббота, 19.11.2011, 22:40 | Сообщение # 22 |
|
бакалавр
Группа: Друзья
Сообщений: 603
Статус: Offline
| ну все, я щас загоржусь
|
| |
| |
| kandidatka | Дата: Воскресенье, 20.11.2011, 13:21 | Сообщение # 23 |
 премьер-министр
Группа: вредины
Сообщений: 1652
Статус: Offline
| Русалка, у меня к тебе вопрос.
Я ту делала заварной крем. Он получился очень вкусный, но жидкий, растекающийся. Что влияет на "стоячесть крема" заварного. Или он всегда жидкий?
|
| |
| |
| Русалк@ | Дата: Воскресенье, 20.11.2011, 19:39 | Сообщение # 24 |
|
бакалавр
Группа: Друзья
Сообщений: 603
Статус: Offline
| Quote (kandidatka) Что влияет на "стоячесть крема" заварного. Или он всегда жидкий?
Количество муки и/или крахмала - чем больше, тем гуще будет крем. А в застывшем виде - еще и сливочное масло влияет абсолютно так же.
Но вот знаешь, несмотря на то, что мама у меня делает гениальный заварной крем, у меня он, зараза. не получается!!!!
|
| |
| |
| kandidatka | Дата: Среда, 23.11.2011, 00:25 | Сообщение # 25 |
|
премьер-министр
Группа: вредины
Сообщений: 1652
Статус: Offline
| Я помню в моём детстве был в каком-то журнале рецепт вкусного пирога. Пёкся он без муки. Тесто было из манки, ананасового сока из консервированных ананасо и ещё что-то. Резалост по влоскости на 2 коржа. Вымазывался взбитыми сливками, выкладывался консервированными ананасами и щедро посыпался грецкими орехами. Кто знает рецепт? Это было очень вкусно и у меня получалось. Хочу повторить
|
| |
| |
| Справедливая | Дата: Среда, 23.11.2011, 18:42 | Сообщение # 26 |
 премьер-министр
Группа: Друзья
Сообщений: 1328
Статус: Offline
| Quote (kandidatka) Я помню в моём детстве был в каком-то журнале рецепт вкусного пирога. Пёкся он без муки. Тесто было из манки, ананасового сока из консервированных ананасо и ещё что-то. Резалост по влоскости на 2 коржа. Вымазывался взбитыми сливками, выкладывался консервированными ананасами и щедро посыпался грецкими орехами. Кто знает рецепт? Это было очень вкусно и у меня получалось. Хочу повторить
Ух ты. Первый раз слышу. Вот торт с манной кашей ела. Мамина подруга очень вкусные торты пекла по праздникам. Так вот этот торт был вкуснейший. И каша совсем не чувствуется. И торт с "Малюткой". Ммммммммм. Там еще был крем из пломбира и малютки. Взрыв мозга как вкусно.
Ну и что, что я сволочь. Зато порядочная. (с)
|
| |
| |
| kandidatka | Дата: Четверг, 24.11.2011, 21:58 | Сообщение # 27 |
|
премьер-министр
Группа: вредины
Сообщений: 1652
Статус: Offline
| Там из-за того что была манка, а не мука, такое тесто было необычное..
|
| |
| |
| Справедливая | Дата: Четверг, 24.11.2011, 22:11 | Сообщение # 28 |
|
премьер-министр
Группа: Друзья
Сообщений: 1328
Статус: Offline
| Quote (kandidatka) Там из-за того что была манка, а не мука, такое тесто было необычное..
Типа песочного получается?
Не этот ли рецепт?
http://eda.ru/recipe/7921/
Ну и что, что я сволочь. Зато порядочная. (с)
|
| |
| |
| kandidatka | Дата: Четверг, 24.11.2011, 22:58 | Сообщение # 29 |
|
премьер-министр
Группа: вредины
Сообщений: 1652
Статус: Offline
| ОН!!!!!!! 
Нет тесто совсем не песочное, оно больше напоминает тесто из маленьких импортных кексиков воздушных. Ну отдалённо конечно, но они ближе всего к этому
Сообщение отредактировал kandidatka - Пятница, 25.11.2011, 01:17 |
| |
| |
| Изумрудинка | Дата: Пятница, 25.11.2011, 01:19 | Сообщение # 30 |
 премьер-министр
Группа: вредины
Сообщений: 1727
Статус: Offline
| Осенний кекс
На фото без листиков и украшения. Сегодняшний. Просто и вкусно!
• 1,5 стакана муки
• 1 стакан сахара
• 2 яйца
• 2 ст. ложки сливочного масла
• 1 стакан сметаны,
• сухофрукты (курага, изюм)
• 1 ч. ложка соды
• сливочное масло
Для листиков:
• 1 стакан сахарной пудры
• 1 стакан сухого молока
• 1 стакан сгущенки
Для белкового крема:
• 1 яичный белок
• ½ стакана сахара
1. Яйца, сахар и сливочное масло взбейте, добавьте муку.
2. В сметану добавьте соду и перемешайте. Добавьте в тесто.
3. Сухофрукты замочите, затем мелко порежьте (кроме изюма), добавьте в тесто. Оставьте немного кураги для украшения.
4. Смажьте форму сливочным маслом и выложите тесто. Выпекайте при 180° С.
5. Смешайте пудру, сгущенку и сухое молоко. Получится масса, как пластилин. Раскатайте ее и вырежете листики.
6. Для крема взбейте белок с сахаром в пену, залейте готовый кекс. Украсьте курагой и листиками.
ФОрму или формочки наполнять не до краев -поднимается. У меня поднялся-но формочек было мало и пришлось почти до краев наполнять тестом.
Опоздавшему поросенку - сиська возле жопы!
Сообщение отредактировал Изумрудинка - Пятница, 25.11.2011, 01:20 |
| |
| |
