Форум

питомник мыслей

Главная | Регистрация | Вход

Среда, 01.05.2024, 02:29
Приветствую Вас Гость | RSS

[ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]

Страница 1 из 1
1

Форум » НАШИ ХОББИ И УВЛЕЧЕНИЯ » вкусная кондитерская » Торты и другие сладкие вкусняшки! (простые рецепты)

Торты и другие сладкие вкусняшки!

ОткрыткА

Дата: Четверг, 03.11.2011, 21:11 | Сообщение # 1

ищущий

Группа: Друзья

Сообщений: 15

Награды: 0

Статус: Offline

Торт "Спартак"
Тесто:
150гр. сахара
1 желток
7ст.л. тёплого,не кипячёного молока
2ст.л. мёда
50гр. масла
Все ингредиенты смешать и растереть,поставить на лёгкий огонь на 3-4 минуты,помешивая.Остудить.Добавить:
2ст.л. какао
1ч.л. соды
450гр. муки
Замесить тесто.Раскатывать, примерно 9 коржей+1 на обсыпку, диаметр 24 см.,коржи наколоть вилкой.Выпекать на листе фольги,смазанном маслом и присыпанным мукой,при t 170-180`C 5мин.

Крем заварной.
1 стакан молока
1 стакан сахара
1 яйцо
1 с.л. муки. Все размешиваем быстро на огне, варим не переставая мешать до загустения. Остужаем, добавляем пачку масла и хорошенько взбиваем.

После промазывания коржей оставляем часа на три торт на столе. Чтоб ы пропитался. Потом можно убрать в холод.
Время приготовления торта в целом 1 час 15 минут.

Результат:

Если к 50-ти годам Вы не построили дом, не посадили дерево, не родили сына. Значит Вы безрукий импотент ненавидящий природу.

awsom

Дата: Четверг, 03.11.2011, 21:12 | Сообщение # 2

премьер-министр

Группа: Администраторы

Сообщений: 15431

Награды: 19

Статус: Offline

Оооо!То что надо!

Ave,Cezar!!

ОткрыткА

Дата: Четверг, 03.11.2011, 21:51 | Сообщение # 3

ищущий

Группа: Друзья

Сообщений: 15

Награды: 0

Статус: Offline

продолжение следует))))

Русалк@

Дата: Пятница, 04.11.2011, 00:23 | Сообщение # 4

бакалавр

Группа: Друзья

Сообщений: 603

Награды: 2

Статус: Offline

и этот человек клялась, что делиться ей нечем biggrin

Оксан, супер!

Moonlike

Дата: Пятница, 04.11.2011, 07:48 | Сообщение # 5

премьер-министр

Группа: Друзья

Сообщений: 2165

Награды: 5

Статус: Offline

Шоколадная паста (рецепт старый)

Смешать 700гр сахара, 6 столовых ложек муки с верхом, 7.5 ложек хорошего какао-порошка без верха.
Добавить литр молока. Тщательно размешать.
Добавить пачку (250гр) расплавленного маргарина (с маслом получается жирно, с пальмой я не решилась пробовать). Тщательно размешать.

Поставить на большой огонь и все время мешать, пока не загустеет и не закипит (около 15-и минут займет на полную порцию).

Получается кастрюля шоколадной пасты - можно намазывать на булки, а можно есть ложкой (у меня когда-то папа полной столовой ложкой таскал ее biggrin

)

В порядке эксперимента добавила 2 яйца на порцию - вкус стал только лучше.

"Этот мир такой, придуманный не нами
Вот и красим, кто как может в яркий цвет -
Кто под киборга, кто под фигню с ушами -
У кого насколько развит личный бред" (с) Джем

Сообщение отредактировал Moonlike - Воскресенье, 06.11.2011, 07:04

iuliar

Дата: Пятница, 04.11.2011, 09:04 | Сообщение # 6

учитель

Группа: Друзья

Сообщений: 311

Награды: 3

Статус: Offline

а, какие вкусняшки
очень вовремя, гости на носу wacko

-Вы кто?!
-Добрая фея.
-А что с топором?!!!!!
-Да, настроение как-то не очень....

ОткрыткА

Дата: Воскресенье, 06.11.2011, 00:04 | Сообщение # 7

ищущий

Группа: Друзья

Сообщений: 15

Награды: 0

Статус: Offline

Торт "Сникерс"

Я люблю торты на основе бисквита.
Легко и просто и главное быстро.

5 яиц взбивает с 200 гр сахара 15-20 минут. Яйца должны быть крупные. 1 сорт.
Далее вручную вмешиваем грамм 180 муки и 20 гр какао. Пол чайной ложки соды. Выпекаем при 180-200 градусах до готовности.
Даем отстояться в духовке после выключения газа еще 20 минут. Остужаем. В идеале бисквит должен отдохнуть 5-8 часов перед намазыванием кремом. Если надо срочно, не ждем. Режем на три части. Пропитываем каждую какао, один крем полбанки вареной сгущенки + масло + жареный арахис. Второй крем взбитые сливки. Сливки берем какие нравится. Молочные для взбивания, либо растительные.

Разрез